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2020-08

たのしの森市 その3

現在の外気温0度。
今日はモカを焙煎しています。
なぜ今日から焼き始めるかと言うと、
焙煎後1日位はスモーク臭がします。
その後から味が安定し、
2週間ぐらい経過すると味が落ち始めます。
当店では数日に分けて5種類の豆を焼く事にしています。
今週は金曜日の営業があるので
本日より焼き始めていると言う訳なのです。

さて今日も出店者の紹介 第3弾。

「あーちゃんのベーグル屋さん」です。
IMG_6247.jpg
シンプルなプレーンベーグルをメーンで販売しています。
私は娘がまだ卵が食べれない頃にベーグルを摺おろして
ミルクパン粥を作りました。
無添加なので安心して与えられます。

私はあーちゃんが販売しているディップが大好き。
クリームチーズ×野沢菜漬けを食べてから、
もう虜です。今回はどんなディツプが出るのか楽しみです。

その他に
IMG_6353.jpg
ベーグルラスクやマフィン、シフォンも
販売して下さるそうです。

クリスマスパーティーの手土産にぴったりですよ。


「曽根鉄工房」さんです。

秋フェスで初対面させて頂き、
あーちゃんの紹介で今回参加して頂く事になりました。
工房写真
(工房の看板。カエルに娘が大興奮)

鍛冶屋と聞いただけで、魅力的と思ってしまう私。
鉄製のろうそく立てとか欲しいんです。
最後の晩餐じゃないですが、
ろうそくをテーブルのセンターに立てて
ほのかな明かりの中でワインとパンとチーズを楽しむ。
それが私の小さな夢なのです。
子育てが一息ついたら、是非お願いしようと思います。

作品の写真をお借りしました。
DSCN4814.jpg

DSCN4798.jpg

DSCN4699.jpg

どれも、個性的でステキです。
薪ストーブも制作しているようです。

当日も作品を持って来てくれるようなので、
どんな作品に出会えるか、とっても楽しみです。

***********************
本日、新聞各紙でイベントの開催を記事にして頂きました。
早いもので、来週末はイベント当日なのです。
本当にお客さんが来てくれるのかな。
そんな事を考えてドキドキしています。
ブログを読んで下さっているみなさん、
ぜひ選挙とたのしの森市、参加して下さい。



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Author:珈琲マスター
長野県岡谷市でコーヒーの自家焙煎をしています。
焙煎を始め12年目に突入しました。


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