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2020-08

肝機能

おはようございます。
昨朝は雪が降り積もった岡谷市今井です。
岡谷でも塩嶺峠に近いこの辺りは、結構積雪があります。
岡谷の長地(車で5分程南下)辺では
ここの半分程の積雪しかなかったそうです。

昨日の新聞に
「毎日のコーヒーで肝臓元気にーただしドリップ限定」
の見出しがありました。
大阪市立大のチームが発表した研究結果だそうです。
ドリップコーヒーを1日1杯以上飲んだ人は
肝細胞が壊れると上昇するALT値が正常を維持する又は低下した
結果が出たのだそうです。
缶コーヒーやインスタント、カフェインレスでは効果があまりなかったと。
肝硬変、肝臓がんの発生を予防する効果が期待できる

という内容で、
珈琲屋としては非常にありがたい研究結果なのです。

忘年会シーズンにぴったり!
2次会の後はラーメン!ではなく
「コーヒーでも飲みに行こうか!!」と言ってもらえると嬉しいですね。

〆のコーヒーもしくは、二日酔いの目覚ましコーヒーですよ〜。
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Author:珈琲マスター
長野県岡谷市でコーヒーの自家焙煎をしています。
焙煎を始め12年目に突入しました。


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