FC2ブログ

2020-08

自己紹介忘れてました!

ちゃんと自己紹介するの忘れてました

私は、長野県諏訪湖に面した街、岡谷で自家焙煎の珈琲屋をいつか出店してやろうと
試行錯誤をしている、マスターといいます

実は4~5年前まで、珈琲はいっさい飲めませんでした
珈琲を飲むと胸やけしてしまうからです。

しかし、名古屋にてモーニング珈琲を地元の友人に誘われて行って、名古屋のモーニング
の凄さに驚きましたが、珈琲のおいしさにも驚きました
そのとき、私にも飲める珈琲があるんだと思いました。

それから、地元などでいろいろなお店を回っては、飲んでみましたがなかなか自分が納得できる
珈琲に出会えませんでした
そこでそれなら自分で焙煎すればいいじゃんと考え、いろいろ調べたり、講習を聴きに行ったり
して、たまたま諏訪にいる私の焙煎の師匠と出会うことができたのです

富士ローヤルの5キロ釜を購入し、自宅の倉庫を改造して工房としてスタートして
今年で2年目安定した焙煎もでき、今年からは地元のイベントに勢力的に出ていこうと
思っております。そして、いつかはちゃんと自分の城(お店)を持つことが最終目標です。

イベントの予定なんかは、このブログを通して発信していきたいと思いますので諏訪方面に
お越しの際は、お会いできるといいですね

以上長いですが自己紹介でした


スポンサーサイト



● COMMENT FORM ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://littlebeans55.blog16.fc2.com/tb.php/4-3e48bbe5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

5月のイベント出店予定 «  | BLOG TOP |  » この連休は暇だ~!!

義援金募集

FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして

プロフィール

珈琲マスター

Author:珈琲マスター
長野県岡谷市でコーヒーの自家焙煎をしています。
焙煎を始め12年目に突入しました。


珈琲豆の販売と喫茶

営業
土曜日、日曜日
午前9時~午後4時

お知らせ
6/1より電話番号が変わります。

6月は第2、4週を
お休みいたします。

GoogleMaps(グーグルマップ)地図表示

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント

カテゴリ

未分類 (6)
Event (99)
Hobby (24)
Master (12)
SHOP (52)
manager (3)
izumi (111)
SWEETS (36)

月別アーカイブ

カウンター

最新トラックバック

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QRコード

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム