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2020-08

引き渡し完了

昨日、店舗兼住宅の引き渡しが無事に済みました。

週末はバタバタしていてブログをUPできず
ごめんなさい

18日(土)
ガス屋さんとマスターの友人に
手伝いに来てもらい、焙煎機を引っ越し。
以前の焙煎室入り口がものすごく狭かったので
四苦八苦しながら、男性4人でやっとこ搬出しました。
様子をでパシャっとする感じじゃなかったので、
移動後、定位置に収まった焙煎機を撮影しました。
CA3I0003_20110621174153.jpg

今まで壁抜きだった煙突を屋根に抜きました。
煙の抜けが変わったので、
マスターは早く試し焼きをしたくてウズウズしています

しかし、お店の庭を駐車場にしなくてはならず
CA3I0004.jpg
先週、プチぎっくり腰をやってしまったのに
老体に鞭打ってブロックを埋め込んでいます。

そして・・・重い焙煎機を運び、
ブロックを埋める作業のおかげで腰痛が悪化

私は臨月だし、マスターは腰痛だし・・・
開店準備はスローペースでしか進まない状況です。

今日、保健所衛生指導員の検査がありましたが、
難なくクリアしました。
これで、明後日の本検査も無事に通る事を祈るのみ。

皆さんに1日も早く美味しい珈琲を提供できるよう
少しずつ進んで行きます。
もう暫くブログのみのお付き合いを
よろしくお願いいたします。
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Author:珈琲マスター
長野県岡谷市でコーヒーの自家焙煎をしています。
焙煎を始め12年目に突入しました。


珈琲豆の販売と喫茶

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午前9時~午後4時

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6/1より電話番号が変わります。

6月は第2、4週を
お休みいたします。

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